家庭美味,紅燒肉的制作藝術(shù)
家庭美味,紅燒肉的制作藝術(shù),不僅是一道家常菜,更是一種傳承和享受的體驗(yàn),選擇上等五花肉,將其切成大小適中的塊狀,用冷水浸泡去血水,再焯水去腥,用冰糖炒出糖色,加入姜片、蔥段和香料炒香,將焯好水的肉塊放入鍋中煸炒至微黃...
家庭美味,紅燒肉的制作藝術(shù),不僅是一道家常菜,更是一種傳承和享受的體驗(yàn),選擇上等五花肉,將其切成大小適中的塊狀,用冷水浸泡去血水,再焯水去腥,用冰糖炒出糖色,加入姜片、蔥段和香料炒香,將焯好水的肉塊放入鍋中煸炒至微黃...