家庭美味,紅燒肉的家常做法與竅門(mén)揭秘
家庭美味紅燒肉是一道經(jīng)典的家常菜,其制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué),但關(guān)鍵在于選材和火候的掌握,選用五花肉,將其切成大小適中的塊狀,用開(kāi)水焯水去血水,用油將糖炒至金黃色,加入姜片、蔥段和八角炒香,再放入焯好水的五花肉塊翻炒至表面微...
家庭美味紅燒肉是一道經(jīng)典的家常菜,其制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué),但關(guān)鍵在于選材和火候的掌握,選用五花肉,將其切成大小適中的塊狀,用開(kāi)水焯水去血水,用油將糖炒至金黃色,加入姜片、蔥段和八角炒香,再放入焯好水的五花肉塊翻炒至表面微...