福建特產(chǎn),探秘老鼠干的獨特魅力
福建特產(chǎn)老鼠干,是一種以田鼠為原料制作的傳統(tǒng)美食,其獨特之處在于選材嚴格,只選用秋季田鼠,經(jīng)過宰殺、去毛、去內(nèi)臟等處理后,再經(jīng)過腌制、晾曬、烘干等工序制成,老鼠干口感鮮美,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,含有高蛋白、低脂肪等營養(yǎng)...
福建特產(chǎn)老鼠干,是一種以田鼠為原料制作的傳統(tǒng)美食,其獨特之處在于選材嚴格,只選用秋季田鼠,經(jīng)過宰殺、去毛、去內(nèi)臟等處理后,再經(jīng)過腌制、晾曬、烘干等工序制成,老鼠干口感鮮美,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,含有高蛋白、低脂肪等營養(yǎng)...